依据《农业乡村部办公厅关于深化推进生猪屠宰标准化创立作业的告诉》(农办医〔2018〕26号)要求,各地依照质量管理制度化、厂区环境整齐化、设备设备标准化、生产经营规范化、检测查验科学化、排放处理无害化的整体要求,经屠宰企业自愿请求、省级遴选、部级专家检查及评定,现确认北京二商大红门五肉联食物有限公司等42家企业为全国生猪屠宰标准化演示厂并颁布标牌。要求各地强化对标准化演示厂的监管与辅导,实在发挥演示带动效应,全方面进步屠宰职业标准化水平,进步肉品质量安全保证才能。
依据《农业乡村部办公厅关于深化推进生猪屠宰标准化创立作业的告诉》(农办医〔2018〕26号)要求,各地依照质量管理制度化、厂区环境整齐化、设备设备标准化、生产经营规范化、检测查验科学化、排放处理无害化的整体要求,活跃安排而且展开生猪屠宰标准化创立作业。经屠宰企业自愿请求、省级遴选、部级专家检查及评定,现确认上海松林肉食物有限公司等13家企业为全国生猪屠宰标准化演示厂并颁布标牌。请各地强化对标准化演示厂的监管与辅导,实在发挥演示带动效应,全方面进步屠宰职业标准化水平,进步肉品质量安全保证才能。