无公害食品产品质量标准是衡量无公害食品终产品质量的指标尺度。它虽然跟普通食品的国家标准一样，规定了食品的外观品质和卫生品质等内容，但其卫生指标不高于国家标准，重点突出了安全指标，安全指标的制订与当前生产实际紧密结合。无公害食品产品质量标准反映了无公害食品生产、管理和控制的水平，突出了无公害食品无污染、食用安全的特性。

  无公害食品产品质量标准与绿色食品产品质量标准的主要区别是：二者卫生指标差异很大，绿色食品产品卫生指标明显严于无公害食品产品卫生指标。另外，绿色食品蔬菜还规定了感官和营养指标的具体实际的要求，而无公害蔬菜没有。绿色食品有包装通用准则，无公害食品没有。

  食品加工用水一般是用纯化水和纯净水，主要是作为饮食业的生产用水，餐饮行业是民族的良心产业，随着全球污染的加剧和人们对健康的追求，对食品、饮料行业也提出了更加严格的要求。普通的市政自来水或地下深井水已很难满足大家的需要。国家现在对餐饮行业的管理也逐渐形成了从企业的设立、生产的全部过程、成品检验等全面管制的体系。现对众多食品及所有饮料行业实施食品卫生安全许可证制度(QS认证)，规定所用工艺水及成品水均需要用净化后的水，通常是纯水。

  按照国家法律和法规规定和食品对人体健康、环境影响的程度，无公害食品的产品质量标准和产地环境标准为强制性标准，生产技术规范为推荐性标准。食品生产用反渗透系统对于食品安全有着至关重要的作用，莱特莱德水处理设备产水水质除了水分子外，基本上没有什么杂质，更没有细菌、病毒等有机物。