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【民生】生猪屠宰标准化 让澜沧大众吃上放心肉

时间: 2024-01-18 00:50:02作者: 鲍勃体育下载

  生猪屠宰行业管理是保证肉品质量安全的重要组成部分,是一项重要的民生工程。澜沧旺丰勐滨生猪屠宰场,积极地推动生猪屠宰标准化建造,打造规模化肉联厂,保证人民群众“舌尖上的安全”。

  每天上午,在澜沧旺丰勐滨生猪屠宰场里,有许多生猪养殖户就把猪送来到这儿的“待宰圈”,待宰车间可一起包容300头以上的生猪,次日清晨开端宰杀后由“专车”配送到县城区的各个农贸商场进行售卖,主供城区老大众食用。在智能化生猪屠宰出产线上,跟着悬挂运送设备慢慢推动,猪身清洗、浸烫刮毛、冲淋复检、割肉入库等屠宰工序顺次完结。

  澜沧旺丰勐滨生猪屠宰场董事长王安全和记者说,公司的服务主旨是以质量求生存,诺言求发展。污水排放到达行业标准排放,严厉做好非瘟检测,检测成果出来后,合格的猪悉数赶入待宰圈,不合格的猪就进行无害化处理。屠宰后当即进入集装箱车辆送入商场。

  据了解,澜沧旺丰勐滨生猪屠宰场总投资1500万元,占地22.5亩,2023年4月正式投入到正常的运用中。与以往的屠宰点比较,澜沧旺丰勐滨生猪屠宰场环境整齐化、设备设备标准化,既提升了屠宰才能,也有力保证生猪肉品质量安全。

  自投产以来,澜沧旺丰勐滨生猪屠宰场严厉执行生猪定点屠宰要求,优化屠宰工业合理布局,与县上各乡镇密切配合,完善标准屠宰流程,完成了生猪屠宰由“多乱小散差”向“少齐强精巧”改变。与此一起,严厉展开肉品检疫,严把关口,标准监管。