自动化的封闭式车间内虽只要30余名职工，但一小时可以屠宰、加工500多头生猪。

  5月31日上午，坐落宁乡的湖南现代资源农业科技园，一条依照欧盟规范建造的生猪屠宰出产线正式投产。这条出产线使会养猪的宁村夫初次共享到了生猪加工环节的赢利，也完毕了湖南作为全国生猪外销大省没有现代化屠宰厂的前史。省市领导蔡力峰、华、阳宝华、张剑飞、余合泉、董学生、张迎龙、虢正贵、彭可平、黄中瑞到会投产典礼。

  该出产线月开工建造，是长沙市十大工业化项目中仅有一个农业工业化项目。占地500亩，总投资7.5亿元，包含饲料厂、屠宰厂、肉制品加工厂、动物保健品厂、猪产品交易商场、研制技能中心等，并掩盖饲养和出售环节，构筑起完好的生猪工业链。

  现代资源集团董事长刘钧贻介绍，工厂全套引入国际一流的荷兰STOCK屠宰设备，可年屠宰生猪200万头；配套建造了价值1000余万元的食品安全查验测试中心，可以敏捷检测瘦肉精、三聚氰胺、激素、水分等目标。自动化的封闭式车间内尽管只要30余名职工，但一小时可以屠宰500多头生猪，均匀每头生猪经过这条出产线秒钟，就能被切割加工成100多种肉类产品，一头猪因加工而增值100元。仅本年，这条出产线经过屠宰以及精深加工猪肉酱、骨味素等肉类产品，就能轻松完成产量5亿元。

  与此同时，当地依托企业成立了强农饲养专业合作社，企业一致供给猪种、饲料，实施规范化饲养，一致收回，设保底赢利。现在，该合作社社员已发展到5000户，饲养场存栏生猪200万头。

  记者从市乡镇企业局了解到，长沙是全国的生猪大市，年出栏生猪800万头，其间约有一半外销广东、香港等地。运送车辆把猪从长沙送出去，趁便带回广东出产的饮料，因为附加值不高，往往呈现湖南的一车猪抵不上广东一车“水”的困境。现在，状况总算得以反转。依托屠宰出产线家冷鲜肉专卖店，新鲜肉可从工厂直接配送到大众餐桌，并辐射上海、武汉、广州等地商场。“湖南以往生猪工业水平很低，一直是广东的后方质料基地，眼下正是‘弯道超车’的时分，让这一工业上档次、上水平，由‘卖猪’向‘卖肉’改变。”市乡镇企业局负责人说。

  据悉，本年以来，农产品加工业强势局面，已成为全市工业经济中受金融危机冲击最小、发展势头最好的一个职业。