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  捜牧资讯(禽病网)讯,济南市市民购买猪肉都认为色泽艳丽的猪肉新鲜，岂不知有些鲜亮的猪肉是被很多注过水的。29日上午，（山东）济南公安食药环侦发布音讯称，打掉两处生猪屠宰黑窝点，累计抄获未屠宰生猪23头、已屠宰生猪肉38片（19头）均已被注入30-50斤不等的生水。依照猪肉8元左右批发价算，每头生猪仅凭灌水一项，最高能多获利达400元。

  今年初，有大众告发称，槐荫区前周王庄村有一处屠宰生猪的黑窝点。槐荫分局食药环侦中队在前期隐秘侦办的基础上，会同腊山派出所于2月11日晚20时许对前周王庄村崔某某家突击检查，当场捕获正在处理猪下货的崔某某夫妻及其他职工共5人，抄获屠宰后待出售的生猪肉36片（18头）及很多灌水、屠宰东西

  经查询，崔某某夫妻二人在未办理生猪定点屠宰证书、工商经营答应执照等任何资质证明的状况下，在其居所内私设生猪屠宰场，并且对生猪进行灌水后屠宰。随后，警方赴德州齐河，将为该屠宰窝点供给未检疫生猪的供货商一起捕获。

  查询该案期间，警方又意外发现了一条同类案子线索，一处藏匿于树林中的屠宰黑窝点逐渐浮出水面。通过近一个月的隐秘侦办，5月13日晚21时许，警方对吴家堡镇辖区一独立院子进行突击检查，当场捕获正在从事生猪灌水及屠宰加工的张某、刘某某（女）夫妻以及帮忙灌水屠宰的下线出售人员冯某某、薛某某（女）共4人，一起抄获待屠宰生猪23头、生猪肉2片（1头）和流水线屠宰设备一套。

  经查，该屠宰点也未办理生猪定点屠宰证书、工商经营答应执照等任何手续，为躲避冲击，张某将屠宰场选在地址偏远的乡村，周边无相邻修建且被树林围住，还将灌水、屠宰时刻选在深夜。此外，为削减知情人、进步屠宰功率，夫妻二人还在该厂院内私打水井，并花费三万余元置办了一套流水线屠宰设备用于生猪褪毛等处理工作。办案进程中，民警又赶往德州禹城市将向该屠宰场供给未检疫生猪的董某某捕获归案。

  据槐荫公安分局食药环侦中队副中队长左震介绍，在摧毁两处生猪屠宰加工黑窝点时均发现了给生猪灌水的状况。嫌疑犯使用直接插入胃部的胶皮软管在屠宰前2个小时开端向生猪灌水，用这种方法能够让每头生猪增重30至50斤。依照8元左右的批发价格，嫌疑人在每头生猪身上能够直接多获利200至400元。

  依据相关规定，生猪屠宰后要通过一个冷冻排酸的进程，被灌水的私屠生猪与冷冻排酸过的生猪比较，肉色会愈加鲜亮，手感不黏，这也给消费的人带来肉质愈加新鲜的幻觉。左震说，因为发现及时，这两处屠宰黑窝点出产的灌水猪肉仅有缺乏百头流入了商场，多流向了乡村地区的非正规集市和少数市内活动摊贩，因而特别提示广阔市民往后在选购猪肉时必定要到正规商场的固定摊点或大型超市，避免买到未经检疫的私屠灌水肉。

  现在，两起案子11名嫌疑人均因涉嫌非法经营罪被公安机关依法采取了刑事强制措施，除对刚到案的董某某需进一步检查外，崔某某等10人均已被依法移交检察机关检查起诉。

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